İki köprü arasında Boğazı kucaklayan bir avluda yer alan kışın biraz pabucunu dama attığımız, yazın doldurup doldurup boşalttığımız hatta içine sığamadığımız Miamensa, İstanbul’da en sevdiğim mekanlardan biridir. Yıllardır kalitesinden ve güzelliğinden ödün vermeyen, çizgisini hiç bozmayan, ‘’acaba nereye gitsek?’’ sorusunun cevapları içinde mutlaka bulunan şık bir İtalyan Restoranıdır.
Mia Mensa hem manzarasıyla hem güzel, rafine ve elegan dekorasyonuyla kışın da şömineli ortamıyla gerçekten de kendinizi özel hissedeceğiniz bir yerdir.
Çalışanları da neredeyse 22 senelik geçmişi kadar eskidir, hiç değişmezler. Servisi herzaman iyi, çalışanları oldukça iyi eğitimli kişilerdir. Bu bir mekanı sevdiren önemli bir kriter bence…
Mia Mensa’nın kışın üstü kapanan, denize nazır büyük bir terası, orta kısımda özellikle yazın rahat minderlerinde oturup arkadaşlarla eğlenceli vakit geçirebileceğiniz bir iç bahçe kısmı ve upuzun bir barın bulunduğu iç kısmı bulunmaktadır. Atmosferi kalite ve dostluk kokar, seçkin bir restorandır ama kendinizi nedense salaş bir yerin rahatlığında hissedersiniz. Enteresan bir aurası vardır, alışan oradan vazgeçemez.
Yemeklerinden bir kuble tavsiyede bulunacak olursam ilk önce çok başarılı bulduğum başlangıç yemeği ‘’Duck Roll’’ ile başlamak isterim.
Görmüş olduğunuz rolun içindeki ördek tam 3.5 saat piştikten sonra didiklenerek ‘’Hoisin’’ adı verilen soyanın çekilmiş hali olarak nitelendirebileceğimiz özel bir Uzakdoğu sosuyla bütünleştiriliyor. Sonra da yeşil soğan ve salatalıkla beraber sarılıyor. Miamensa’nın en çok yenilen, hatta yiyenin bir daha istediği hem doyurucu hem de muhteşem lezzetli bir başlangıç yemeği. Ciddi anlamda bayılacaksınız.
Beyaz şarap, sarımsak ve taze baharatlarla sote edilen siyah midyeler ta Yeni Zelanda’dan geliyormuş. Miamensa’nın mutfağını emanet ettiği Executive Chef Zeynep Balkanoğlu San’ın favori başlangıç yemeği oluyor kendisi. Benden söylemesi, tam bi Fransız kokusu var yemekte, bir kadeh blushla birlikte denizin iyotunu da içinize çeke çeke keyfine varmanızı öneriyorum. Ben öyle yaptım ve bütün günüm iyi geçti.
Hafif bir öğlen sefası sürmek, kendinizi şımartmak, kaliteli vakit geçirmek isterseniz sevdiğiniz birini kapın Miamensa’nın en keyifli masasına geçip bu güzel yemekleri birer kadeh şarap eşliğinde paylaşın. Bakın nasıl da modunuz değişecek bir anda.
Salatalar arasında ‘’Insalata Avocado’’ balsamic sos, Akdeniz yeşillikleri, avocado, pancar, ricotta peyniri ve cevizle yapılan oldukça fresh, hayli sağlıklı, her restoranda dikkat ettiğim en önemli kriterlerden biri olan sporcu dostluğuna fevkalade uygun bir yemek. Tüm salatalara ekstradan ızgara tavuk, dana bonfile, karides veya ıstakoz ekleyerek zenginleştirme şansınızın olması da çok güzel.
Miamensa’nın en klasikleşmiş, en çok tutulan ızgara bonfilesi olan ‘’Filetto di Manzo’’ 250 gr bonfilenin altında fırın patates, sote mantar, biber ve acılı Sicillian Sosla beraber sunuluyor.
‘’Taglietelle All’ Arrogosto’’ bayağı büyük, olduka doyurucu bir porsiyonda gelen bildiğimiz ıstakozlu makarna. Onu farklı kılan ise sosu. Taze domates, diş sarımsak ve zerdeçalla yapılan, kıvamı çok güzel tutturulan bu sos taglietelle makarnasına çok yakışıyor. Istakoz ve fesleğenle de birleşti mi, tadına doyulmuyor. Miamensa’da en sevdiklerimden… Şiddetle öneririm.
Super ince hamurlu tam bi italyan pizzası yemek isteyenlere fümelenmiş dana antrikot ve rokalı ‘’Pizza Vitello’’ yu öneririm.
Tam bir İtalyan tiramisusu arayanlar için söylüyorum, kıvamı tam, malzemeler orjinal, tadı muhteşem. O kadar beğeniliyormuş ki, bazı müşteriler yedikten sona paket alıp eve de götürüyorlarmış. Fazla söze gerek yok, fotoğaf yeterince konuşuyor sanırım.
Miamensa’nın özellikle gençler tarafından en çok tercih edilen bir tatlılarından biri de ‘’Crema Mascarpone E Fragola’’ adı verilen tatlı, mascarpone kreması, çilek ve kurabiye bir bardakta kat kat dizilerek yapılıyor. Çileği kim sevmez ki?
Miamensa’da haftasonları 11.00-14.00 arasında kahvaltı servisi veriliyor. Denizin kıyısındakı muhteşem manzaralı kapalı terasında kışın da bahar ve yaz kahvaltılarının tadını yaşayabiliyosunuz. Tek kişilik serpme kahvaltı, çay, kahve ise eksta.
Fiyatlar, kaliteye ve ambiansa göre normal sayılabilir.
Karşılama- *****
Servis- *****
Menü- *****
Dekor- *****
Ambiyans- *****
Fiyat- ****
Hijyen- *****
Sporcu dostluğu- *****
