Dünya insanın sevdiği yegane yiyecektir pizza. Hele bir de İtalyan usulünde yapılıyorsa hayır demek çok zordur. Lezzeti uğruna sizi Göktürk’e götürecek bir mekan var, ismi Grand Pizzeria.
İtalyanca “Pizzacı” anlamına gelen Göktürk’te bir çok ünlü simanın da uğrak noktası olan Pizzeria pizza konusunda uzmanlaşmış iddialı bir mekan. Üstelik sadece pizzasıyla değil, İtalyan işi lezzetli başlangıçları, Salataları, Buffalo Wings’leri, Burgerleri, Çıtır Bodrum Mantısı, Makarnaları ile de bayılacağınız bir menüye sahip.
Burada kendi pizzanızı kendiniz yapabiliyorsunuz. Aileler çocuklarıyla pizza yapmayı öğreniyorlar, yaptıkları pizzaları yiyebiliyorlar, şirketler için de workshoplar düzenlenebiliyor. Üstelik sadece yediğiniz pizzanın fiyatını ödüyorsunuz.
Pizzeria’nın pizza yapımı için kullandığı sosun organik domatesleri özel olarak Çanakkale’den getiriliyor. Pizza’nın olmazsa olmaz malzemesi mozzarella ise peynirin ham maddesi olan sütün asit oranlarının mozzarella peynirine göre ayarlanmasına dikkat edilerek üretiliyor. Bu pizzaların en büyük özelliği midenize oturmaması. Sofranızdan hafif bir sandviç yemiş gibi kalkabiliyorsunuz. Bu da hamurun ve peynirin özelliğinden kaynaklanıyor. Hamur; bir organizma o yüzden kolay bir iş değil. Başağın yetiştiği tarladan nasıl sulandığına kadar, havanın nem oranı, sıcaklığı, mevsimlerin durumu, unun kalitesi hamur üzerinde etki yaratan faktörler olduğunu düşünürsek neden bu kadar basit görünen bir yiyeceğin her yerde aynı lezzete sahip olamadığını anlarız. İyi pizza yemek isteyenler için güzel, doğru ve özel bir mekan burası anlayacağınız.
Keyifli bir atmosferi var, etrafı da yemyeşil ve huzurlu bir ortama sahip. İç dekorasyonda kullanılan tüm detaylar sizi büyülüyor. Adeta bir sanat evi kıvamında ve bir o kadar da sevimli. Sizi içine alan bir mekan Grand Pizzeria. Kendinizi ait hissettiğiniz, rahat olabildiğiniz ve aynı zamanda keyifle doyabildiğiniz bir yer.
Grand Pizzeria’nın her gün sunduğu iki tip kahvaltı menüsü de mevcut. Çok renkli ve bir o kadar da zengin bir serpme kahvaltı seçebilir (Kişi başı 39 TL) yada tek kişilik konsept bir kahvaltı keyfi yapabilirsiniz (26 TL)
Pizzanın dışında yan ürün olarak ise; Tahıllı Soğuk Ayran Çorbası, İtalyan usulü Sebze Çorbası (Minestrone), Mozzarella Caprice, Dana Carpaccio, İtalyanların lezzetli füme dana eti Breasola’dan oluşan zengin başlangıçlar (8 – 32 TL), 150 gramlık klasik Beef Burger (25 TL) ve cheddar peynirli Pizzeria Lokum Burger (28TL), tavuk kanadı ve buttan oluşan acılı ve acısız seçenekleriyle Buffalo Wings (18.9 TL), Çıtır Bodrum Mantısı (22 TL), salatalar (19 – 39 TL), iki çeşit makarna (33 – 39 TL) ve tatlılar bulunuyor.
Tiftik Pizza menüye yeni girmiş olan süper bir lezzet. (42 TL) Renkleriyle büyüleyen Pepperoni Pizza da özel İtalyan salamı ile nefis. (36 TL) Çıtır Bodrum Mantısı ve sağlıklı bir kuşkonmazlı, avokadolu, Izgara somon salatası da bu pizzaların en güzel eşlikçileri. (22 – 36 TL) Eksik kalmamanız gereken bir mekan olduğunu düşünüyorum.
Çok çeşitli ve görüntüleriyle de gerçekten iştah açan, iştahla beraber içinizi açan Pizzaları var Pizzeria’nın (27,5 – 36 TL). Gerçekten menüden seçmekte güçlük çekebilirsiniz. Klasiklerin dışında size önereceğim en ilginç seçenekler ise:
Havyar, jumbo karides, deniz tarağı, sotelenmiş brokoli, rende mozzarella, acı biber ve fırınlanmış sarımsakla yapılan sıra dışı, havalı ve müthiş lezzetli bir seçenek olan Scallops & Shrimp & Caviar Pizza (52 TL)
Lokum beef, bresaola, weal roast beef, robespiere, there, kalamata zeytin, rende mozzarella dan yapılan et severlerin aşık olacağı ünik bir seçenek olan Meat Lovers Pizza (47 TL)
Mühürlenmiş dana eti, soğan marmelatı, rokfor peyniri, fesleğen, rende mozzarella ve fırınlanmış sarımsak ile yapılan doyurucu ve damakta iz bırakan bir seçenek olarak da Pizzeria Lokum (42 TL)
Menüye yeni eklenen iki nefis pizza var. Birisi soğansız özgün lahmacun harcı ile yapılan Pizmacun (19 TL), diğeri de kavurma ve beğendinin eşsiz kombinasyonu olan Kavurmalı ve Beğendili Pizza (38 TL) Bunları da denemenizi şiddetle öneriyorum.
Tatlılarıyla da iddiali bir mekan olan Pizzeria’da Tiramisu, Brownie, Magnolia, Elmalı Pie ve Waffle (14,5 TL) seçenekleri mevcut.
Çıtır Kabak Tatlısı tahin sosuyla mükemmelin de ötesinde bir lezzet. Tıpkı Antalya yediğim çıtır kabak tadındaydı. (16.90 TL) Çikolatalı ve Portakallı Sufle de muhakkak denenmesi gerekenler arasında yer alıyor. (14.90 TL)
Göktürk ve Kemerburgaz çevresine paket servis yapıyorlar.
Tel: 0212 322 12 20
Adres: Kemerburgaz Göktürk Mah. Belediye Cad. No 25/h İstanbul.
