Fırında Brüksel Lahanası için malzemeler:
Brüksel lahanası
Zeytinyağı
Tuz, pul biber, hardal tozu, keten tohumu, beyaz susam ve keyfinize göre bilimum baharatlar
Önce buharda haslanan lahanaları biraz zeytinyağıyla sıvazlayın, sonra tuz, yesil wasa, hardal tozu, beyaz susam, keten tohumu ve bilimum baharatların içine batırın. Bir borcama dizip fırına atın. Piştikten sonra onlara findik, fistik, kestane muamelesi yaparak yiyin.
Brüksel Lahanasi A, C ve K vitaminleri, demir, mangan, potasyum, bakır mineralleri ve lif açısından çok zengindir.
A vitamini eksikliği, göz sağlığı, kalp – damar sağlığı, kemik kaybı, demir eksikliği, kansizlik, prostat, kolon kanserlerine karşı da koruyucudur.
100 gramında 45 kalori, 3,38 gr protein ve 0 kolesterol var. Tanesi 5,4 kalori. Ne kadar çok yersek Avrupa Birliği’ne o kadar çabuk gireriz.
Bu arada şunu biliyor muydunuz? Brüksel yüzyıllar önce bataklığın kurutulması sonucu ortaya çıkmış bir şehir. Adı “bataklığın içindeki yerleşim yeri” demekmiş. Sen bataktan çık gel bizi beğenip hala AB’ye sokma:) Haspam Bruksel…
