Kalamış Marina’nın karşısında bulunan ve sizi adeta Cunda’da gibi hissettiren keyifli bir balık restoranı By Esat. Kendine has ve çeşidi bol olan lezzetleriyle diğerlerinden ayrılıyor. Lezzeti kadar ortamı da sarıyor. Hafta sonu tatile gidemeyenler buraya gelip kendinizi tatilde gibi hissedebilirsiniz. 100 kişilik salonu ve 120 kişilik bahçesiyle oldukça geniş ve ferah bir atmosfere sahip.
Cunda’dan gelen ege otları ve ege mutfağında isim yapmış mutfak kadrosuyla ege nostaljisini yaşatan bir mekan. Masada gördüğünüz tüm ürünler Ege’den geliyor. Göze ayrı mideye ayrı hitab ediyor. Deniz kabuklularından oluşan havalı sunumuyla Okyanus Salata, hafif tuzla pişen nefis bir İzmarit Salamura, mis gibi bir Fesleğen Soslu Levrek, su gibi bir Lakerda, pırıl pırıl parlayan Zeytinyağlı Enginar ve özellikle dikkatinizi çekmek istediğim Ege otlarından oluşan ‘’Bitki Tabağı’’ muhakkak denemeniz gereken farklı lezzetler arasında.
Kalamış’ın Ege köşesi By Esat’ta ara sıcaklarda favoriler; Soya soslu sunumuyla “Kalamar Akordiyon”, arkasında muhteşem bir deniz mahsullü levrek sarma. Dışı Levrek içi karides, kalamar, ahtapot enfes bir lezzet.
İçerisinde ahtapot, karides, kalamar, fener balığı, domates, biber, sarımsak bulunan, pul biber, kekik ve soya sosuyla daha da lezzetlenen muhteşem bir ’’Acılı Deniz Mahsülleri Kavurması’’ tereyağında karides klişesini renklendiren sıra dışı bir ara sıcak olarak masanızda bulunması gereken lezzetler arasında geliyor.
Kalamış’ın lezzetli ve keyifli balık restoranı By Esat’ta ana yemeklerde iddialı şarap soslu ‘’Nul Marin’’ muhakkak denenmesi gereken bir lezzet. İstiridyeden, kum midyesine, deniz tarağından, aquadis midyeye (kara midye), jumbo karidesten, levrek etine ve ahtapota, deniz mahsulü adına zengin içerikli, safran ve krema ile enfesleşen ve By Esat’ın adeta imzasını attığı yemeklerden.
Farklı ve yenilikçi tarzı, sıcak atmosferi, her zevke hitap eden lezzetleri, çeşit çeşit mezeleri ve keyifli yemesi içmesiyle mutlaka gidilmesi gereken bir Balık restoranı By Esat.
Karşılama- *****
Servis- *****
Menü- *****
Dekor- *****
Ambiyans- *****
Fiyat- *****
Hijyen- *****
Sporcu dostluğu- *****
Mekanları canlı canlı yaşatan videoları ‘’Berrak Mekanlarda’’ youtube kanalımdan izleyebilirsiniz.
