Dünyanın en romantik oteli ve en iyi manzaraya sahip oteli ödüllerine layık görülmüş olan özel bir otelden bahsedeceğim.
Boğaz’in Anadolu yakasında Kanlıca’nın en güzel tarafında yer alan ve göz alıcı bir butik otel olan Ajia Hotel; İstanbul’u yaşatan, yaşadığını hissettiren yegane mekanların da başında gelir. Huzurun adresi gibidir. 1870’li yılların tarihi yalısında (Ahmet Rasim Paşa Yalısı) can bulan bu havalı otel Suit ve Delüks olmak üzere 16 odası ile romantik ve heyecan verici bir konaklama deneyimi için biçilmiş kaftandır. Pek çok kişi burada evlenme teklifi almıştır. Bir çok evliliğin temelleri bu mekanda atılmıştır.
Lüks ve Modern bir yapıya sahiptir. 10 Delüks odanın 5’inin özel balkonu vardır. 6 Suit odanın 3’ü Asma Katlı dubleks odadır. 10 Delüks oda ve tüm Suit odalar direkt boğaz manzarasına sahiptir. Hoş lokasyonu, baş döndürücü manzarası, romantik havası ve klas atmosferinin yanı sıra sizi evinizde gibi sahiplenen rahat ortamı sayesinde kendinizi mutlu hissedersiniz Ajia’da.
Oda fiyatları 200 – 500 Euro arasında değişiyor. Hafta içi ve hafta sonu fiyatlandırmalarda fiyat farkı oluyor. Ajia Otel’i arayıp sormanızda fayda var.
Otelin kendisi kadar klas, şık ve güzel restoranına gelince: Boğaz kenarındaki bahçesinde yer alan restoran süper bir manzaraya ve sakinliğe sahip. Hoş dekorasyonu sayesinde mekana girdiğiniz andan itibaren, Boğaz’ın güzelliği bir mücevher gibi ışıldıyor adeta.
Ajia’nın odaları kadar restoran kısmı da etkileyici güzellikte. Kışın misafirlerini ağırlayan ve içi koyu renkler kullanılarak dizayn edilmiş olan kapalı kısmın ince uzun pencerelerinden Boğaz’ın mavi-turkuaz renkleri bir başka güzel görünüyor.
Yaz sezonunda bahçe kısmı ağırlık kazanıyor. Şu sıralar denize sıfır konumdaki bahçe kısmı açılmış durumda. Burada yemek yemenin keyfi de ayrı.
Akdeniz ve Dünya mutfağından özel seçmeler sunan Ajia Restoran, gurme lezzetlerinin yanı sıra, kahvaltılar ve özel etkinlikler açısından da ideal bir adres. İhtişamın, lüksün, gösterişin algısı fiyatların uçtuğu izlenimini veriyor belki ama fiyatlar böyle bir mekana göre oldukça uygun. Ulaşılabilir lüks diye adlandırabiliyorum Ajia’yı.
5 Star Diamond Award ödüllü almış olan Ajia Restaurant (American Academy Of Hospitality Scienes tarafından) ödüllü şef İzzet Ayva ve ekibinin ellerinden oluşan özel menüsü ve muazzam Boğaz manzarasıyla ayrı bir karakter kazanıyor.
Başlangıçlarda; mevsim sebzeleriyle yapılan ve taze zencefille lezzetlenen ‘’Balık Çorbası’’ (34 TL), yengeç tempura ve domates salatasıyla sunulan ‘’Ahtapot Carpaccio’’ (52 TL), ‘’Mezgit Köfte ve Deniz Börülcesi’’ (34 TL), ‘’Ördek Etli Arancini’’ (35 TL), trüf soslu armut salatası ve tavuk ciğeri mousse ile sunulan ‘’Dana Etine Sarılı Deniz Tarakları’’ 62 TL, zengin içerikli bir ‘’Meze Tabağı’’ (47 TL), ‘’Dana Carpaccio’’ (52 TL), ‘’Buffalo Mozzarella’’ (34 TL) gibi pek çok seçenek var. Salatalar altı çeşit: Ajia Salata’nın yanı sıra Avokado Salatası, Çıtır Yeşillik Salatası, Kinoalı Mevsim Sebzeleri Salatası, Roka Salatası ve Sezar Salatası var.
Ana yemekte buharda pişmiş rezene ve kuşkonmaz ile lezzetlenen, zeytinli patates ve limon püresi ile sunulan ‘’Fırınlanmış Levrek’’ (89 TL) ve yanına eşlik eden karidesli Ajia Salata’yı (52 TL) muhakkak denemelisiniz. Ben bayıldım, şahaneydi.
Ana yemek menüsü oldukça zengin. Deniz Mahsullü Spaghetti’den Köri Soslu Tavuk’a, Cafe de Paris Bonfile’den Yoğurtlu Kebap’a, Porcini Risotto’dan Minekop Buğulamaya kadar her zevke hitap eden çok fazla sayıda seçenek mevcut. Ana Yemekler: 34 – 89 TL
Ayrıca Sabah kahvaltısında sunulan Türk Kahvaltı Tabağı ve yanında ekstra olarak alabileceğiniz yumurta seçenekleri ile keyifli bir kahvaltı yapabilirsiniz.
Türk Kahvaltı Tabağı (sınırsız çay ve filtre kahve) 65 TL. Bu ambiyansa, kaliteye, lezzete, konuma ve servise göre çok güzel bir fiyat olduğunu düşünüyorum. Kafalardaki Ajia pahalıdır imajını kırmak gerektiğini anladım. Sabah kahvaltısı 10:00 – 15:30 saatleri arasında oluyor.
Ramazan ayında canlı tasavvuf müziği eşliğinde iftar set menüsü sunulacak.
Set menüde: İftariyelikler, çorba, her gün dönüşümlü olarak değişecek olan 3 çeşit ara sıcaktan bir tanesi, Kaşık salatası, Hünkar Beğendi / Yoğurtlu Kebap / Piliç But seçeneklerinden birini seçebileceğiniz güçlü bir ana yemek, Türk tatlı tabağı ve sınırsız çay / kahve sunuluyor. 165 TL.
Eventleri davetler, organizasyonlar, düğünler açısından da çok rağbet edilen Ajia’nın toplantı salonları da oldukça güzel. İş toplantılarınız için de değerlendirebilirsiniz.
Rezervasyon yapılması gerekli.
İstinye İdo iskelesinin hemen yanından Ajia’nın özel teknesi kalkıyor. Pazartesi hariç haftanın her günü 09:00 – 24:00 arası misafirlerine ulaşım kolaylığı sağlıyor.
Adres: Halide Edip Adıvar Cad.No:27 34810 Kanlıca/İstanbul
Tel: +90 216 413 9300